今日の給食 (^^)v

「ハムサンド」と「コーンスープ」

　今日はパンの献立で「ハムサンド」と「コーンスープ」が出ました。

　ふっくらとしたパンに肉厚なハムや野菜を挟んでいただきます。手軽に食べることができて栄養もたっぷりです。

「サワラの塩焼き」と「五目きんぴら」，「こづピオーネ付き」

　今日の給食は「サワラの塩焼き」と「五目きんぴら」，古都小学校で取れた「こづピオーネ」がデザートに付いています。古都小学区では古くからぶどうの栽培が盛んです。戦前には海外に出荷されるほどでした。

　あっさりとした白身のサワラと甘辛い五目金平で，おいしい給食をしっかりといただきました。

「五目きんぴら」と「サワラの塩焼き」，古都ピオーネつき(^O^)

　今日の献立はあっさりとした「サワラの塩焼き」と繊維質たっぷりの「五目きんぴら」が出ました。古都小学校の３年生が学校園で育てた甘いピオーネも入っています。

　古都学区は古くからぶどうの産地として全国的に知られ，海外に輸出されるほどの人気を誇りました。今も多くの方々がぶどうの栽培を続けていて，３年生が総合的な学習の時間の学習で取り組むテーマとなっています。

「豆腐スープ」と「赤魚のチリソースかけ」

　今日の献立は「豆腐スープ」と「赤魚のチリソースかけ」でした。

　秋大豆は朝夕の冷え込みが増す秋からが旬の食材です。秋大豆でできたおいしい豆腐スープと，甘辛くカリッとした食感の赤魚がとてもおいしく，「食欲の秋」にぴったりの献立でした。

「なすとかぼちゃのチーズ焼き」「ビーンズスープ」

　水曜日はパン献立です。「なすとかぼちゃのチーズ焼き」「ビーンズスープ」が出ました。

　ほんのり甘みのある黒糖パンには，チーズの風味がよく合います。栄養，繊維質がたっぷりのビーンズスープでおいしくいただきました。

「白身魚のゆかり揚げ」と「キャベツの煮びたし」

　今日の献立は「白身魚のゆかり揚げ」と「キャベツの煮びたし」でした。

　体力作りには適度な「運動」「休養」「睡眠」「食事」のバランスがとれた生活が欠かせません。給食には，みんなの体を作る「たんぱく質」，エネルギーの元になる「炭水化物」，神経組織，細胞膜，ホルモンなどをつくる「脂質」，体の調子を整える「ビタミン」「ミネラル」などがバランスよく含まれています。おいしくいただきましょう。

「しおラーメン」と「トウモロコシ」

　今日の献立は「しおラーメン」と「トウモロコシ」でした。デザートには甘くて大粒のシャインマスカットが付いています。

　具だくさんの塩ラーメンはボリューム満点です。茹でたトウモロコシも甘くて元気が出ます。シャインマスカットの皮は柔らかく，食べることができます。

「アジのごまだれかけ」と「冬がん汁」

　今日の献立は「アジのごまだれかけ」と「冬がん汁」でした。

　冬瓜（とうがん）は夏から秋にかけて旬の野菜です。冬瓜は貯蔵性が高く，夏に収穫し風通しのいいところに保管すれば冬まで保存できることから「冬瓜」という名前がついたそうです。岡山では主に瀬戸内市牛窓町で生産・出荷されています。

「ぶたキムチ炒め」と「汁ビーフン」

　今日の献立は「ぶたキムチ炒め」「汁ビーフン」でした。「ぶたキムチ炒め」にはしっかりと味がついてご飯にぴったりのおかずでした。

　ビーフンは米から作られる麺で中国南部の発祥と言われています。漢字で「米粉」と書きます。来客があってから米を研いで炊くのでは遅すぎるので，すぐに調理できるビーフンが重宝されたのだそうです。

「救給カレー」と「ミックスフルーツ」で防災食

　今日の献立は９月の防災の日にちなんだメニューで，米粉パンと「救給カレー」という温めるだけで食べることができるカレーが出ました。あっさり甘いフルーツポンチも付いています。

　８月に「南海トラフ地震警戒」の情報が出たのは記憶に新しいところです。岡山は災害が少ないとはいえ，自然災害はいつ起こるかの予想がつきません。災害対策の食料や飲料水の確保について，ご家族で話し合っておくことも大切なことですね。

「サワラの照り焼き」と「もずくのみそ汁」

　今日の献立は「サワラの照り焼き」と「もずくのみそ汁」，海の幸中心の献立でいただきました。

　柔らかい白身のサワラの照り焼きは旨味がたっぷりでご飯によく合います。もずくは沖縄地方が特産の海藻です。ビタミンやミネラルが豊富で暑さに負けない体づくりにぴったりの食材です。

「ちゃんぽんめん」と「蒸しシュウマイ」

　２学期の給食が始まりました。今日は麺メニューで具だくさんのちゃんぽん麺をいただきました。蒸しシュウマイとデザートには，古都名産の甘くておいしいピオーネが付いています。

　まだまだ暑い日が続きます。しっかり食べて暑さに負けない元気な体を作っていきましょう。

給食最終日は「白みそ魚のマヨネーズソース焼き」と「コーンスープ」

　きょうは１学期の給食最終日でした。パンメニューで「白みそ魚のマヨネーズソース焼き」と「コーンスープ」が出ました。

　もっちり柔らかい胚芽パンに，風味のよいマヨネーズ焼きとコーンスープがよく似合う献立です。１学期最後の給食をおいしくいただきました。

「はるまき」と「中華炒め」

　今日の献立は「はるまき」と「中華炒め」でした。具だくさんの中華炒めには，野菜や豚肉がたっぷりで栄養満点です。

　豚肉には暑い時季を乗り越えるのに欠かせないビタミンＢ１が多く入っています。梅雨明けも間近，栄養をしっかり摂って元気に過ごしましょう。

「赤魚の野菜あんかけ」と「みそ汁」

　今日の献立は「赤魚の野菜あんかけ」と「みそ汁」でした。

　赤魚は魚の名前でなく，体が赤い魚の総称です。国産の「アコウダイ（赤魚鯛）」，外国産の「アラスカメヌケ」などが有名です。普段は深海に生息していますが，釣り上げると水圧の差で目が飛び出した状態になることから「メヌケ（目抜け）」とも呼ばれます。クセが少なく和食，中華，洋食など幅広く親しまれている魚です。今日はおいしいあんかけでいただきました。