今日の給食 (^^)v: 9月 2022

　今日は日本の食卓には欠かせないイワシのかば焼きと，みずみずしい秋ナスがたっぷり入ったみそ汁です。イワシは揚げたものに甘辛いたれで味がつけてあります。ナスはみそ汁の中でふんわりとした食感でした。秋のおいしい取り合わせをいただきました。

　今日の給食は，しゃきしゃき野菜とハムをパンにはさんでいただくハム・サンドと，豆がいっぱい入った具だくさんのビーンズスープでした。ビーンズスープの中には，ひみつのスターやミッキーマウスが隠れていました。みんな気が付いたかな？

　今日の給食はクリームスパゲッティとチョップドサラダでした。クリームスパゲッティのホワイトソースにはイカ，ベーコンなどのおいしい具材，野菜もたっぷりでボリューム満点。食べやすい大きさにカットした，すっぱさほどほどのチョップドサラダとあわせ，おいしくいただきました。

　エスカベージュは焼いたり揚げたりした魚を，酢，油，野菜などを合わせたソースに漬け込んだフランス料理です。焼いたアジに酸味の効いたカラフルパプリカが絡まるおいしい一品でした。しゃきしゃきレタスのスープといっしょにパンによく合うメニューです。

　「テンペ」は大豆を発酵させて作るインドネシアの代表的な食品です。日本の納豆と違いくさみや粘りはなくよい香りが特徴です。肉のような食感で，どんな調理方法にも合います。今日はドライカレーに入れています。冬瓜サラダの食感もグッドです。

　豚肉はビタミンＢ１が多く含まれた食品です。今日は甘辛く生姜炒めになりました。まだまだ残暑が続く時期，夏バテを解消するにはぴったりです。今日は古都小の３年生が地域の方々とお世話をして育てた「スペシャル・ピオーネ」がデザートです。おいしくいただきました。

　水曜日はパンが主食の日です。やわらかい黒糖パンはほんのり甘く子どもたちにも好評です。ナスとカボチャのチーズ焼き，コーンスープと野菜たっぷりで食の進むメニューです。

　今日の給食は中秋の名月にちなんで丸いものがいっぱい。月見団子はきな粉仕立てでおいしさ抜群です。デザートには特別メニューがもう一品。古都小で取れた大きなピオーネが２つぶずつ付いてきます。

　具だくさんのかやくうどんには，こっそりうさぎのかまぼこが入っていましたよ。気が付いたかな？

　今日はあつあげの味噌煮，手づくり梅ひじきふりかけの和のメニューでした。なしのデザート付きです。あつあげの味噌煮は歯ごたえのある具だくさんのおかずでした。さっぱりとした梨のデザートもよい組み合わせで，おいしくいただきました。

　今日のメニューは「あかうおのチリソースかけ」「ビーフン汁」「冷凍みかん」でした。チリソースのかかった魚フライは風味がよく，ご飯のすすむおかずです。具だくさんのビーフン汁も味がよくしみておいしくいただきました。

　台風の影響で強い風が吹く一日となりました。今日の給食は，「若鳥の甘辛いため」「もずくみそ汁」で，ご飯の進む味加減で好評だったようです。

　もずくは沖縄で多くとれる海藻です。栄養が豊かで美容にもよいとされる健康食品だそうです。「酢の物」にしてパック売りされているのがおなじみですが，お味噌汁の具としてもなかなかよい感じでした。ネバ～ッとおいしくいただきました。

　今日は子どもたちに人気の塩ラーメンがメインです。スープは具だくさんで野菜がたっぷり入っています。そして古都と言えば．．．。

　デザートの甘くておいしい大粒のピオーネがとてもおいしかったです。子どもたちにも大好評でした。