「肉うどん」と「切り干し大根の酢の物」

　今日は具だくさんの「肉うどん」と「切り干し大根の酢の物」，デザートに「カラマンダリン」という春のみかんが出ました。

　旨味の詰まったうどんに，さっぱり酢の物，さわやかなみかんがおいしい組み合わせでした。

「イカの揚げ煮どん」と「赤だしみそ汁」

　今日は「イカの揚げ煮どん」と「赤だしみそ汁」でした。イカのから揚げにたれを絡め，白ご飯にかけていただきます。

　甘しょっぱいたれが絡んだイカの揚げものがご飯にぴったり。人気のメニューでした。

「ウインナーサンド」と「豆乳スープ」

　今日の献立は，「ウインナーサンド」と「豆乳スープ」でした。やわらかいコッペパンにウインナーとボイルドキャベツを挟んで食べます。まろやかで旨味たっぷりの豆乳スープとのおいしい組み合わせでした。

「かきたま汁」と「サワラの木の芽みそかけ」

　今日の献立は，「かきたま汁」と「サワラの木の芽みそかけ」の和風メニューでした。

　サワラは「魚」へんに「春」と書き，産卵のために瀬戸内海に入る「春」の時期が一番おいしいと言われています。あっさり白身に木の芽味噌を塗っておいしく焼き上げてありました。

「チャーシュー麺」と「華風和え」

　今日は，チャーシュー麺とジャガイモの華風和えでした。「華風和え」は，中華料理を日本人の好みに合うよう味付けした「中華風」の和え物という意味だそうです。和えダレは甘みがあり（冷やし中華っぽい），ジャガイモと相性がよいです。子どもたちの大好きなラーメンといっしょに，おいしくいただきました。

カレーライスと甘夏かんサラダ

　今日は子どもたちの大好きなカレーライスです。ほんのり辛くてうまみの詰まったカレールーがおいしくて食欲をそそります。子どもたちに人気です。

　さっぱりした甘夏かんの入ったしゃきしゃきサラダもおいしかったです。

マカロニスープとアジのハーブ焼き

　今日はパンの献立でした。おかずは「マカロニ・スープ」と「アジのハーブ焼き」です。

　給食で出るコッペパンはもっちりとしたおいしい食感です。今日は黒糖パンでしたが，ほかにもいろいろな種類のパンが登場します。香りのよいアジの焼き物，旨味たっぷりのマカロニスープといっしょにいただきました。

五目うどんとお好み豆

　今日から１年生も給食が始まりました。今日の献立は「五目うどん」と「お好み豆」です。

　五目うどんは具だくさんでおだしのよくきいた汁がおいしい一品です。お好み豆はよくかんで食べると体によいことが多くあるカミカミ献立です。１年生は初めての給食を，おいしくいただくことができたようです。

令和５年度の給食が始まりました。

　今日から令和５年度の給食が始まりました。今日の献立は「サワラの塩こうじ焼き」と「白玉汁」です。これから旬を迎えるサワラと，ほどよいおだしの効いた白玉汁の組み合わせが，見た目にも体にも優しいメニューでした。

　今年も古都小のおいしい給食の様子をお伝えしていきます。