今日から11月です。今日はパン・メニューの日で「さつまいもシチュー」と「大根サラダ」が出ました。
「さつまいもシチュー」と「大根サラダ」
「たこご飯」と「とん汁」
今日は瀬戸内下津井名物「たこご飯」と「とん汁」でした。ごはんに「たこご飯」の具をかけていただきます。
「チャーシュー麺」と「カミカミポテト」
今日の献立は麺メニューです。「チャーシュー麺」と「カミカミポテト」が出ました。
具だくさんのラーメンは野菜がたっぷり入っていて子どもたちに人気です。カミカミメニューのポテトと一緒においしくいただきました。
「すきやき」と「ゆかり和え」
今日の献立は,子どもたちに人気の「すきやき」と「ゆかり和え」でした。
「アジの南部焼」「白玉汁」
今日の献立は「アジの南部焼」「白玉汁」でした。
「ポークビーンズ」と「フレンチサラダ」
今日の献立は「ポークビーンズ」と「フレンチサラダ」でした。ポークビーンズはアメリカの家庭料理で,豚肉と豆をトマトソースで煮込んで作ります。
ポーク・ビーンズは,日本の給食にもよく登場します。タンパク質たっぷりで栄養的にも優れているので,育ち盛りの子供達にうってつけです。日本では大豆を使いますが,本場アメリカでは白インゲン豆を使うことが多いそうです。
「サンマの塩焼き」と「きのこのけんちん汁」
「サンマの塩焼き」と「きのこのけんちん汁」でした。
サンマは体型が刀状であることから,漢字では「秋刀魚」と表記します。また漢字一文字では,「鰶」と表すそうです。大量のさんまが市場に並ぶと庶民がお祭り騒ぎするほど喜んだ,あるいはサンマ漁ので大勢の漁師がお祭りのように動き回ったことが理由と言われていいるそうです。今が旬の魚です。
「チンジャオロースー」と「春雨スープ」
今日は「チンジャオロースー」と「春雨スープ」の中華風献立でした。チンジャオロースーは細切りにしたピーマンと肉を炒め,たれに絡めた中華の人気料理です。
しゃきっとしたピーマンの食感と肉の旨味がご飯に合います。
「ミートボールのスープ煮」と「ビーンズサラダ」
今日はパンのメニューです。「ミートボールのスープ煮」と「ビーンズサラダ」でした。
学校の給食には野菜が多く入っていて,食物繊維をしっかりと摂ることができます。今日は給食試食会があって,参加していただいた方々にも食べていただきました。
「ちらしずし」と「赤だし」
今日の献立は岡山のご当地メニュー「ちらしずし」と「赤だし」でした。
「ちらしずし」は,その昔「贅沢な食事をしないように」という倹約の命令が出されたとき,すし桶の底に具を隠して敷き詰め,食べる直前にひっくり返して食べたことが由来と言われています。カリっと揚がったイカの天ぷらと「赤だし」と一緒においしくいただきました。
「五目ラーメン」と「くり蒸しまん」
今日の献立は「五目ラーメン」と「くり蒸しまん」でした。
「五目ラーメン」は名前の通り具だくさんでボリューム満点です。また「くり蒸しまん」は三度の食事だけでは摂りきれない栄養を手軽に補う間食として優れます。午後もエネルギー満タンで活動できそうなメニューです。
「ツナサラダ」と「チーズスープ」
今日の献立は「ツナサラダ」と「チーズスープ」でした。
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