テンペ入りドライカレー＆冬瓜サラダ

　「テンペ」は大豆を発酵させて作るインドネシアの代表的な食品です。日本の納豆と違いくさみや粘りはなくよい香りが特徴です。肉のような食感で，どんな調理方法にも合います。今日はドライカレーに入れています。冬瓜サラダの食感もグッドです。