今年度最後の給食！

　今年度最後の給食は「キャロット・シチュー」と「スプリングサラダ」でした。キャロットシチューの中には，ラッキーな花の形のニンジンが入っています。野菜たっぷりのおいしい給食で，今年１年間の給食を締めました。

　４月からもおいしい給食を楽しみにしていてください。

６年生，最後の給食！

今日のメニューは「アジのレモン焼き」「ペンネと野菜のソテー」「お祝いケーキ」でした。 

　６年生最後の給食にはお祝いケーキが付いて，卒業生の門出をお祝いしています。

　給食の時間には，給食室の先生方がみんなで６年教室を訪問し，６年生にお祝いの言葉を言ってくれました。６年生も給食の先生に感謝していました。

「サケの南部焼」＆「ジャガイモの金平」

　今日の献立は麦ごはんに， 「サケの南部焼」と「ジャガイモの金平」のおかずでした。サケの南部焼は，ごまの風味が豊かな香ばしい焼きものです。

　「ジャガイモの金平」は繊維質がたっぷりで，ゴボウやタケノコの食感が食欲をそそるメニューでした。

「赤魚のチリソースがけ」＆「春雨の中華いため」

　今日の献立は 「赤魚のチリソースがけ」と「春雨の中華いため」の中華メニューでした。

　甘辛いチリソースがのった魚は子どもたちに人気でした。野菜たっぷりの「春雨の中華いため」も食べ応えがありました。

「きな粉揚げパン」＆「ポトフ」＆「大根サラダ」

　今日の献立は，「きな粉揚げパン」，「ポトフ」，「大根サラダ」でした。「きな粉揚げパン」は名前の通り，揚げたコッペパンに砂糖ときな粉がまぶしてあります。一つ一つポリ袋に入れてあり，きな粉たっぷりで子どもたちに大人気でした。調理に携わった給食室の先生方の手間と愛情がたっぷりでした。

　２月末から，校長室で行っていた卒業記念会食も今日で終わりです。卒業生との楽しい給食の時間を過ごすことができました。６年生の小学校生活も，残すところあと８日となりました。

卒業のお祝い献立♪「さわらの西京焼き」「赤飯」「のっぺい汁」

　今日は卒業生のお祝い献立です。「さわらの西京焼き」，「赤飯」，「のっぺい汁」にデザートのいちごも付いています♪。

　赤飯はもち米に「小豆」または「ささげ豆」を混ぜて蒸したご飯で，おめでたい席で出されてきた伝統的な料理です。古代から，赤飯の「赤」には災いを遠ざける力があると考えられてきました。 今日は給食を食べながら，６年生の卒業をお祝いしました。

「わかめラーメン」と「春巻」

　今日の献立は「わかめラーメン」と「春巻」でした。具だくさんのラーメンスープがおいしいメニューで子どもたちに人気でした。

　「春巻」は中華料理の一つです。元々は立春の頃に新芽が出た野菜を具材にして作られたところから「春巻」と名付けられました。英語では「スプリング・ロール」と呼ばれているそうです。

「みそおでん」と「すのもの」

　今日の給食は 「みそおでん」と「すのもの」でした。みそおでんには，鶏肉，大根，角切りコンブなど，おでんの具がたくさん入って旨味たっぷりです。しゃきしゃきキャベツともやしの酢の物もさっぱりとした味で，ご飯の進む献立でした。

「カレーライス」と「コールスローサラダ」

　今日のメニューは「カレーライス」と「コールスローサラダ」でした。

　カレーにはじっくり煮込んだ野菜や牛肉が入って旨味たっぷりです。アンケートを取ると「カレーライス」も「コールスローサラダ」も子どもたちにいつも人気のあるメニューです。

「キムチ煮」と「ナムル」

　今日は韓国メニューで，「キムチ煮」と「ナムル」の組み合わせでした。キムチは韓国の漬物です。発酵食品の一つで，ヨーグルトに負けないほどの乳酸菌が入っていると言われています。他にも，各種のビタミン（Ａ，Ｂなど），βカロチン，カプサイシン（唐辛子の成分），食物繊維が含まれています。

　これも韓国メニューのナムルといっしょにいただきました。

「ツナサラダ」＆「ポーク・ビーンズ」

　今日はパンのメニューです。「ツナサラダ」と「ポーク・ビーンズ」をおいしくいただきました。

　ポークビーンズには，トマトケチャップやピューレーで味付けされていて，ウインナーや豆がたっぷり入っています。ツナサラダもパンによく合います。

「若鳥のしょうが炒め」「根菜のみそ汁」

　今日の献立は，「若鳥のしょうが炒め」と「根菜のみそ汁」でした。若鶏のしょうが炒めには鶏肉がたっぷり入って食欲がアップする味付けです。根菜のお味噌汁は，ゴボウ，ニンジン，ダイコンなどの繊維質野菜でいっぱいです。

「北海ラーメン」＆「ジャガイモのチーズ焼き」

　今日は麺メニューの日です。「北海ラーメン」と「ジャガイモのチーズ焼き」で，北海道の特産品を使った献立です。

　北海道は，日本国内では農業，漁業が大変盛んな地域で，乳製品，穀物，豊富な魚介類など，おいしい食べ物が盛りだくさんです。シーフードのたっぷり入ったラーメンもジャガイモのチーズ焼きも，子どもたちに大人気でした。

「揚げししゃも」＆「卯の花炒り」＆「白玉汁」

　今日の給食は「揚げししゃも」，「卯の花炒り」，「白玉汁」の三品です。「卯の花」は豆腐を作る際にできる搾りかす（おから）の別名で，食物繊維がたっぷりと入った健康食品です。子どもたちに人気のししゃもといっしょにおいしくいただきました。

「白身魚の香草焼き」＆「白菜と豆乳のスープ」

　今日はパンの日です。おかずは「白身魚の香草焼き」と「白菜と豆乳のスープ」でした。

　あっさり白身魚の香草焼きの乗った皿，パンの皿，スープのお椀は備前焼です（４年生限定）。器の違いだけで，見た目や雰囲気がずいぶん変わります。

「鳥ちゃんこ」＆「はりはり漬け」

　今日のメニューは，「鳥ちゃんこ」と「はりはり漬け」でした。鶏肉，こんにゃく，ころころの野菜など具だくさんの鳥ちゃんこは旨味たっぷりでご飯のすすむおかずです。大根のはりはり漬けもほどよい味付けでおいしかったです。

「げたのかけめし」＆「しらあえ」

　今日のおかずは瀬戸内産のゲタ（舌平目）を使ったかけ飯です。ゲタのかけ飯は岡山県の牛窓地方の郷土料理で，醤油やみりんで味を調えています。さっぱりした白和えとよく合います。

「さわらのつぶマスタード焼き」＆「パスタスープ」

　今日のパンのメニューです。「さわらのつぶマスタード焼き」と「パスタスープ」のおかずをいただきます。

　具だくさんのパスタスープにはマカロニが入っています。さわらのつぶマスタード焼きは，あっさりとした白身のさわらにほどよく味がしみこんだ一品です。パンまでおいしくなります。

「からくさむし」と「かす汁」

　今日のメニューは「からくさむし」と「かす汁」でした。ふりかけ付きの玄米ご飯でいただきます。

　かす汁には日本酒のしぼり汁の酒粕が入っています。大根，ニンジン，ゴボウ，こんにゃくなどを，酒粕で煮込んで作るお隣の兵庫県名産の郷土料理です。酒粕は，酵母のタンパク質，ビタミン，ミネラルが豊富に含まれた栄養たっぷりの食品ですよ。

「イワシのかば焼き」＆「ごじる」

　今日の献立は節分メニュー「イワシのかば焼き」と「ごじる」です。イワシは昔から鬼が嫌う食べ物とされ、魔除けや厄払いの意味がある食べ物です。

　また呉汁（ごじる）も節分レシピで，つぶした大豆と野菜たっぷりのおいしい味噌汁です。これを食べれば，鬼もびっくり？して逃げていきますよ。