「げたのかけめし」＆「しらあえ」

　今日のおかずは瀬戸内産のゲタ（舌平目）を使ったかけ飯です。ゲタのかけ飯は岡山県の牛窓地方の郷土料理で，醤油やみりんで味を調えています。さっぱりした白和えとよく合います。