「親子煮」と「菜の花あえ」

　今日の献立は，「菜の花あえ」です。春に黄色い花を咲かせる菜の花は，栄養価がとても高い緑黄色野菜で，花が咲く前の２～３月が旬です。菜の花が給食に出ると，春が来たなと感じます。給食で季節の移り変わりを感じられる事が素敵です。早春の優しい苦みを今日も感謝していただきます。