「なすとかぼちゃのチーズ焼き」と「ビーンズスープ」と「黒糖パン」

　今日は，先週11日の「いとこ煮」に続いてかぼちゃを使った献立です。瀬戸内市の牛窓地区では，広くかぼちゃが栽培されています。今日の献立は，今が旬のなすと合わせた「なすとかぼちゃのチーズ焼き」です。甘辛く煮て，チーズをのせて，オーブンで焼いています。こんがりついた焦げ目で，見た目にもおいしそうです。今日も感謝していただきます。