「そぼろごはん」と「いとこ煮」

　今日の献立は「いとこ煮」です。「いとこ煮」は，岡山県の東，牛窓などで多く栽培されているかぼちゃを使った郷土料理です。「いとこ煮」の名前の由来は，諸説ありますが，固い材料を「めいめい」に入れて「おいおい」 煮るところから「姪」と「甥」は「いとこ同士」ということで「いとこ煮」になったという説が有力です。今日も感謝していただきます。