今日の献立は，「関東煮」です。「かんとだき」と読みます。関西地方では，おでんのことを「関東煮（かんとだき）」と呼ぶそうです。学校給食の「関東煮」は，さといも，だいこん，にんじん，さやいんげん，こんにゃく，牛肉，ねり物を コトコト煮て作ります。味しみも良く，食べると体も心も温まります。しょう油はもちろん古都学区の羽原醤油です。今日も感謝していただきます。
「若どりの金山寺みそ焼き」と「みぞれ汁」
今日の献立は，とり肉に金山寺みそをまぶして焼いた「若どりの金山寺みそ焼き」です。金山寺みそは，そのままでも食べられますが，焼くことでふっくらと甘い味になります。甘いみそで，いつも以上にご飯が進みます。今日も感謝していただきます。
「ミートサンド」と「野菜のスープ煮」
今日の献立の「野菜のスープ煮」には，じゃがいも，にんじん，ブロッコリー，たまねぎ，キャベツが入っています。その中のキャベツは，瀬戸内市の牛窓地区で作られたものです。牛窓産のキャベツは，甘くて肉厚なところが特徴です。野菜をたくさん食べて風邪の予防に努めたいです。今日も感謝していただきます。
「赤魚の野菜あんかけ」と「根菜のみそ汁」
根菜とは，地中にある部分を食用とする野菜のことです。 「根」という文字がついていますが，地下茎を食べるものも含まれています。
今日の献立「根菜のみそ汁」には，大根，ごぼう，にんじん，さつまいもがたくさん入っています。根菜にはビタミン，ミネラルが多く含まれています。栄養満点，愛情たっぷりの給食を今日も感謝していただきます。
「ホワイトカレーめん」と「白菜サラダ」
カレーといえば，茶色っぽい褐色というイメージでしたが，近年はグリーンカレーやホワイトカレーなど多様化してきたように感じます。
今日の献立「ホワイトカレーめん」は，写真で見る限りでは，クリームスパゲティのようではありますが，味はスパイシーなカレーです。クリームソースをベースにしているため，風味はまろやかです。今日も感謝していただきます。
「若どりとごぼうの照り煮」と「豆腐のすまし汁」
今日の献立「 若どりとごぼうの照り煮」は，衣をつけて揚げた鶏肉とごぼうに甘辛いたれがからめてあります。ご飯との相性も良く，食欲が進む味つけです。「豆腐のすまし汁」は，かつおと昆布のだしが，具材の豆腐やじゃがいも，たまねぎなどをやさしく包んでいて，こちらもご飯との相性が抜群でした。今日も感謝していただきます。
「吉野煮」と「ゆず香あえ」
今日の献立の「吉野煮」は，奈良県の吉野地方の郷土料理です。吉野地方は，くずの産地としても有名です。そのくずからできた「くずきり」を入れた煮物が「吉野煮」です。給食では，くずきり，さといも，若どり，うずら卵，厚揚げ，にんじん，ごぼうが，ふっくらとやさしい味で煮てあります。寒い時期に心も体もほっこり温まります。今日も感謝していただきます。
「さけの粒マスタード焼き」と「かぶのスープ」
今日の献立は，「かぶのスープ」 です。かぶや大根と言えば冬が旬の野菜です。白い部分は，カリウムやビタミンC,食物繊維を含んでいます。また，葉の部分はβｰカロテンやビタミンC，カルシウムなどが豊富で緑黄色野菜に分類されます。今日のスープに入っているかぶは，やわらかく上品な味でした。今日も感謝していただきます。
「かぼちゃのそぼろあんかけ」と「みそ汁」
日本では冬至の日に「ん」が２つの食べ物を食べるとよいとされています。かぼちゃは，別名「なんきん」なので，食べると幸運がやってくるかもしれませんね。ちなみに，今日の献立「みそ汁」には，にんじん が入っています。今年の冬至は１２月２２日です。今日も感謝していただきます。
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