「関東煮」と「ゆかりあえ」

　今日の献立は，「関東煮」です。「かんとだき」と読みます。関西地方では，おでんのことを「関東煮（かんとだき）」と呼ぶそうです。学校給食の「関東煮」は，さといも，だいこん，にんじん，さやいんげん，こんにゃく，牛肉，ねり物を コトコト煮て作ります。味しみも良く，食べると体も心も温まります。しょう油はもちろん古都学区の羽原醤油です。今日も感謝していただきます。