「マーボー豆腐」と「バンサンスー」

　今日の献立は中華料理二本立て。「マーボー豆腐」と「バンサンスー」が出ました。どちらも子どもたちに人気の献立です。

　マーボー豆腐に使われている大豆は，豆腐，油揚げ，みそ，豆乳などさまざまな加工食品の材料です。たんぱく質が多く含まれ，繊維質も豊かな健康食品です。おいしい中華で大豆の恵みをたっぷり味わいました。