「サケのおろしあんかけ」と「すまし汁」

　今日の献立は「サケのおろしあんかけ」と「すまし汁」でした。骨のない柔らかいサケの切り身に甘辛いみぞれあんがかかったヘルシーな逸品です。野菜のたっぷり入ったすまし汁もおいしかったです。

　「お膳立て」という言葉があります。食事の準備をするために，食卓をきれいに整えることを表すことです。気持ちのよい食卓を整えておいしくいただけるようにしましょう。