「ビーフストロガノフ」と「ツナサラダ」

　今日の献立は「ビーフストロガノフ」と「ツナサラダ」です。４年生は社会の学習にちなんで，伝統の備前焼の食器でいただきました。

　ビーフストロガノフはロシアの代表的な家庭料理です。牛肉，玉ねぎ，マッシュルームを炒めてスープで煮込み，サワークリームを加えて仕上げるため，本場ロシアでは見た目は白っぽいそうですが，日本ではデミグラスソースなどを使った茶色いものが主流になっています。