「肉うどん」と「切り干し大根の酢の物」

　今日は具だくさんの「肉うどん」と「切り干し大根の酢の物」，デザートに「カラマンダリン」という春のみかんが出ました。

　旨味の詰まったうどんに，さっぱり酢の物，さわやかなみかんがおいしい組み合わせでした。

「イカの揚げ煮どん」と「赤だしみそ汁」

　今日は「イカの揚げ煮どん」と「赤だしみそ汁」でした。イカのから揚げにたれを絡め，白ご飯にかけていただきます。

　甘しょっぱいたれが絡んだイカの揚げものがご飯にぴったり。人気のメニューでした。

「ウインナーサンド」と「豆乳スープ」

　今日の献立は，「ウインナーサンド」と「豆乳スープ」でした。やわらかいコッペパンにウインナーとボイルドキャベツを挟んで食べます。まろやかで旨味たっぷりの豆乳スープとのおいしい組み合わせでした。

「かきたま汁」と「サワラの木の芽みそかけ」

　今日の献立は，「かきたま汁」と「サワラの木の芽みそかけ」の和風メニューでした。

　サワラは「魚」へんに「春」と書き，産卵のために瀬戸内海に入る「春」の時期が一番おいしいと言われています。あっさり白身に木の芽味噌を塗っておいしく焼き上げてありました。

「チャーシュー麺」と「華風和え」

　今日は，チャーシュー麺とジャガイモの華風和えでした。「華風和え」は，中華料理を日本人の好みに合うよう味付けした「中華風」の和え物という意味だそうです。和えダレは甘みがあり（冷やし中華っぽい），ジャガイモと相性がよいです。子どもたちの大好きなラーメンといっしょに，おいしくいただきました。

カレーライスと甘夏かんサラダ

　今日は子どもたちの大好きなカレーライスです。ほんのり辛くてうまみの詰まったカレールーがおいしくて食欲をそそります。子どもたちに人気です。

　さっぱりした甘夏かんの入ったしゃきしゃきサラダもおいしかったです。

マカロニスープとアジのハーブ焼き

　今日はパンの献立でした。おかずは「マカロニ・スープ」と「アジのハーブ焼き」です。

　給食で出るコッペパンはもっちりとしたおいしい食感です。今日は黒糖パンでしたが，ほかにもいろいろな種類のパンが登場します。香りのよいアジの焼き物，旨味たっぷりのマカロニスープといっしょにいただきました。

五目うどんとお好み豆

　今日から１年生も給食が始まりました。今日の献立は「五目うどん」と「お好み豆」です。

　五目うどんは具だくさんでおだしのよくきいた汁がおいしい一品です。お好み豆はよくかんで食べると体によいことが多くあるカミカミ献立です。１年生は初めての給食を，おいしくいただくことができたようです。

令和５年度の給食が始まりました。

　今日から令和５年度の給食が始まりました。今日の献立は「サワラの塩こうじ焼き」と「白玉汁」です。これから旬を迎えるサワラと，ほどよいおだしの効いた白玉汁の組み合わせが，見た目にも体にも優しいメニューでした。

　今年も古都小のおいしい給食の様子をお伝えしていきます。

今年度最後の給食！

　今年度最後の給食は「キャロット・シチュー」と「スプリングサラダ」でした。キャロットシチューの中には，ラッキーな花の形のニンジンが入っています。野菜たっぷりのおいしい給食で，今年１年間の給食を締めました。

　４月からもおいしい給食を楽しみにしていてください。

６年生，最後の給食！

今日のメニューは「アジのレモン焼き」「ペンネと野菜のソテー」「お祝いケーキ」でした。 

　６年生最後の給食にはお祝いケーキが付いて，卒業生の門出をお祝いしています。

　給食の時間には，給食室の先生方がみんなで６年教室を訪問し，６年生にお祝いの言葉を言ってくれました。６年生も給食の先生に感謝していました。

「サケの南部焼」＆「ジャガイモの金平」

　今日の献立は麦ごはんに， 「サケの南部焼」と「ジャガイモの金平」のおかずでした。サケの南部焼は，ごまの風味が豊かな香ばしい焼きものです。

　「ジャガイモの金平」は繊維質がたっぷりで，ゴボウやタケノコの食感が食欲をそそるメニューでした。

「赤魚のチリソースがけ」＆「春雨の中華いため」

　今日の献立は 「赤魚のチリソースがけ」と「春雨の中華いため」の中華メニューでした。

　甘辛いチリソースがのった魚は子どもたちに人気でした。野菜たっぷりの「春雨の中華いため」も食べ応えがありました。

「きな粉揚げパン」＆「ポトフ」＆「大根サラダ」

　今日の献立は，「きな粉揚げパン」，「ポトフ」，「大根サラダ」でした。「きな粉揚げパン」は名前の通り，揚げたコッペパンに砂糖ときな粉がまぶしてあります。一つ一つポリ袋に入れてあり，きな粉たっぷりで子どもたちに大人気でした。調理に携わった給食室の先生方の手間と愛情がたっぷりでした。

　２月末から，校長室で行っていた卒業記念会食も今日で終わりです。卒業生との楽しい給食の時間を過ごすことができました。６年生の小学校生活も，残すところあと８日となりました。

卒業のお祝い献立♪「さわらの西京焼き」「赤飯」「のっぺい汁」

　今日は卒業生のお祝い献立です。「さわらの西京焼き」，「赤飯」，「のっぺい汁」にデザートのいちごも付いています♪。

　赤飯はもち米に「小豆」または「ささげ豆」を混ぜて蒸したご飯で，おめでたい席で出されてきた伝統的な料理です。古代から，赤飯の「赤」には災いを遠ざける力があると考えられてきました。 今日は給食を食べながら，６年生の卒業をお祝いしました。

「わかめラーメン」と「春巻」

　今日の献立は「わかめラーメン」と「春巻」でした。具だくさんのラーメンスープがおいしいメニューで子どもたちに人気でした。

　「春巻」は中華料理の一つです。元々は立春の頃に新芽が出た野菜を具材にして作られたところから「春巻」と名付けられました。英語では「スプリング・ロール」と呼ばれているそうです。

「みそおでん」と「すのもの」

　今日の給食は 「みそおでん」と「すのもの」でした。みそおでんには，鶏肉，大根，角切りコンブなど，おでんの具がたくさん入って旨味たっぷりです。しゃきしゃきキャベツともやしの酢の物もさっぱりとした味で，ご飯の進む献立でした。

「カレーライス」と「コールスローサラダ」

　今日のメニューは「カレーライス」と「コールスローサラダ」でした。

　カレーにはじっくり煮込んだ野菜や牛肉が入って旨味たっぷりです。アンケートを取ると「カレーライス」も「コールスローサラダ」も子どもたちにいつも人気のあるメニューです。

「キムチ煮」と「ナムル」

　今日は韓国メニューで，「キムチ煮」と「ナムル」の組み合わせでした。キムチは韓国の漬物です。発酵食品の一つで，ヨーグルトに負けないほどの乳酸菌が入っていると言われています。他にも，各種のビタミン（Ａ，Ｂなど），βカロチン，カプサイシン（唐辛子の成分），食物繊維が含まれています。

　これも韓国メニューのナムルといっしょにいただきました。

「ツナサラダ」＆「ポーク・ビーンズ」

　今日はパンのメニューです。「ツナサラダ」と「ポーク・ビーンズ」をおいしくいただきました。

　ポークビーンズには，トマトケチャップやピューレーで味付けされていて，ウインナーや豆がたっぷり入っています。ツナサラダもパンによく合います。