「うま煮」と「小魚の三杯酢」と「せとか」

　今日は，和食の献立です。学校給食の「うま煮」は，にんじんやごぼうといった根菜，肉，たまご，じゃがいも，さやいんげん，たけのこ，干しいたけ を酒としょう油と塩で煮て作っています。「うま煮」は，地域によって，具材や味付けに少しずつ違いがありますが，郷土料理として日本全国に広まっています。今日も感謝していただきます。