「肉じゃが」と「わけぎのぬた」

　今日の献立は，「わけぎのぬた」です。わけぎは，ねぎに似た野菜で，今が旬です。「わけぎのぬた」は，そんなわけぎを使って，みそに酢や砂糖をまぜて作った酢みそを合わせて 作ります。学校給食では，白菜，いか，わかめもいっしょに入れて作っています。やさしい春の香りとともに今日も感謝していただきます。