「あじのにんにくじょうゆ揚げ」と「じゃがいものきんぴら」

　きんぴらといえば，ごぼうやれんこんが思い浮かびますが，今日のきんぴらの主役はじゃがいもです。「じゃがいものきんぴら」 とは言え，にんじん，ピーマン，こんにゃく，ごぼう，たけのこも入っていて具沢山で栄養満点です。

　一味とうがらしがぴりりと効いていました。