「いわしの梅フライ」と「すまし汁」

　梅干しには，疲労回復，殺菌などの効果があります。今日の献立「いわしの梅フライ」 にもそんな梅干しが使われています。暑くなって，疲れが出てくる今の季節にぴったりです。暑いと言えば，このフライを揚げる作業も暑い中で大変だったことでしょう。今日も感謝していただきます。