「かぼちゃのそぼろあんかけ」と「うち豆汁」

　今日の献立は「かぼちゃのそぼろあんかけ」と「うち豆汁」でした。

　打ち豆は雪深い日本海側のや東北地方で，冬の間の貴重なたんぱく源として食べられてきました。植物由来の健康食品です。かぼちゃのそぼろあんかけと一緒においしくいただきました。