「ポトフ」と「チーズサラダ」

　今日はパンメニューです。「ポトフ」と「チーズサラダ」が出ました。

　ポトフはフランスの家庭料理です。鍋に塊のままの牛肉や野菜を入れて，香辛料といっしょに煮込みます。フランス語でpot（鍋や壺），feu（火）と表し，「火にかけた鍋」という名前の付いた料理です。