「さわらのヤンニョムジャン焼き」＆「みそチゲ」

 　今日の献立は「さわらのヤンニョムジャン焼き」，「みそチゲ」でした。韓国のりもついたコリアン・メニューです。昨日に続き，岡山市と韓国の富川（プチョン）市が国際友好交流都市であることにちなんだ献立です。

　「ヤンニョムジャン」は，ごま油，醤油，スリごま，ネギのみじん切り，おろしニンニク，唐辛子などを合わせて作る韓国の調味料です。給食用のものは辛さが調節され，辛みが苦手な人もおいしくいただけるように調えてあります。「チゲ」は韓国語で「鍋料理」という意味です。３年生の教室ではおかわり続出で大人気でした。