すきやき＆煮魚の三杯酢

 　今日のメニューは「すきやき」と「煮魚の三杯酢」でした。煮魚の三杯酢は，いりこを炒ってから三倍酢をからめて，ほどよい柔らかさに仕上げています。歯ごたえがしっかりとありご飯にぴったりです。

　旨味たっぷりのすき焼きもご飯に合うおかずです。教室の子どもたちもおかわり続出で，大人気だったそうです。