今日は，「アジのしょうがじょうゆ焼き」と「ごまじる」でした。ごまじるの「ごま」には一粒一粒のごま粒に，発芽に必要な養分がたっぷりつまっています。脂質，たんぱく質，炭水化物がバランス良く含まれ，鉄やカルシウムなどのミネラル，ビタミンB1，ビタミンB2などのビタミン類も豊富なうえに，食物繊維まで含まれます。
また，アジには，DHA（ドコサヘキサエン酸）とEPA（エイコサペンタエン酸）が多く含まれます。DHAは脳細胞の活性化し，EPAは血圧の低下や血液をサラサラにしする効果があるそうです。かなり強力な健康組み合わせメニューでした。