今日は「とうがん汁」「あじのごまだれかけ」「納豆」でした。とうがんは漢字では「冬瓜」と書きます。冬の味覚と思われがちですが，「夏」が旬の野菜で，「冬まで長持ちする」ほどの保存性の高さからこの名がついたそうです。岡山県の牛窓地区は全国有数の産地で，岡山のご当地野菜でもあります。カリウムが多くナトリウム（塩分）を排出するため，高血圧対策によい健康な野菜です。
味のよくしみた「あじのごまだれかけ」と一緒に，おいしくいただきました。
２学期の給食が始まりました！
２学期の給食が始まりました。今日の献立は「肉じゃが」と「にぼしのりあじ」でした。「にぼしのりあじ」はしっかりかんで味わう「カミカミ・メニュー」です。
１学期最後の給食
１学期最後の給食は，「アジのニンニク醤油揚げ」「冬瓜のみそ汁」「エダマメ」です。
「アナゴのひつまぶし」と「きゅうりの酢の物」
今日の献立は「アナゴのひつまぶし」と「きゅうりの酢の物」でした。カキーンと冷たい冷凍ミカンも付いています。
ひつまぶしは炊いたご飯を入れる「お櫃」に具材を混ぜる（まぶす）ことから，その名が付きました。甘いアナゴの切り身がたっぷりと入ったおいしい丼です。さっぱりとした「きゅうりの酢の物」といっしょにおいしくいただきました。
沖縄メニュー！
今日は「豚肉の角煮」「ゴーヤチャンプルー」，デザートに「冷凍パイン」のついた沖縄メニューの献立です。沖縄の伝統的料理で，味のしっかりついた豚肉やゴーヤチャンプルーが食欲をそそります。夏にぴったりの献立です。
さわやかな冷凍パインで給食をおいしく締めることができました。
「若鳥のみそ炒め」＆「そうめん汁」
今日の献立は「若鳥のみそ炒め」と「そうめん汁」でした。
「夏野菜入りカレーライス」と「コールスローサラダ」
今日の献立は「夏野菜入りカレーライス」と「コールスローサラダ」でした。
夏野菜には，夏場に不足しがちな豊富なミネラルやビタミンが多く含まれています。栄養だけでなく，野菜の旨味もたっぷり味わうことができる子どもたちに人気のメニューです。
「コーンラーメン」と「ゴーヤ＆ポテトチップス」
７月になりました。今日は月曜日で，麺のメニューの日です。「コーンラーメン」と「ゴーヤ＆ポテトチップス」でした。
名前の通りラーメンには黄色いコーンがたっぷり入って食べ応え抜群です。ビタミン類の豊富なゴーヤとポテトのチップスも，子どもたちに大人気でした。
「イワシの梅フライ」と「はんぺんのすまし汁」
今日の献立は「イワシの梅フライ」と「はんぺんのすまし汁」でした。 イワシの梅フライには日本の伝統食材である「梅干し」が使われています。梅干しには植物性乳酸菌が含まれ，腸内環境を整えることによる便秘予防，肥満や免疫力アップ，抗アレルギー効果などがあるとされています。 フライも梅が入るとさっぱりとした味になります。
はんぺんのすまし汁といっしょに，おいしくいただきました。
「ジャージャーめん」と「華風和え」
今日の献立は，「ジャージャーめん」と「華風和え」でした。ジャージャー麺は，豚のひき肉，細かく切った野菜などを炒めて作った「炸醤」と呼ばれる肉味噌を麺に乗せた料理です。炸醤に細かく切ったタケノコやシイタケなどが加わってボリューム満点です。
華風サラダは和えダレの甘みがおいしくさっぱりしています。こちらも野菜がたっぷり入っていました。
「大豆の磯煮」＆「酢のもの」
今日は和風献立で「大豆の磯煮」と「酢のもの」でした。
具だくさんな大豆の磯煮は，ごはんにとてもよく合うおかずです。食物繊維が多く含まれたひじきがたっぷり入っています。ひじきには腸内の環境を整えるはたらきもある健康食品です。
「白身魚のオーロラソース和え」と「スパゲティーソテー（バジル風味）」
今日はパンの献立です。「白身魚のオーロラソース和え」「スパゲティーソテー（バジル風味）」が出ました。
スパゲティーソテーには，バジルという香りのよい食材を使っています。白身魚のオーロラソース和えと一緒においしくいただきました。
「若鶏の甘辛炒め」＆「かぼちゃのみそ汁」
今日は 「若鶏の甘辛炒め」＆「かぼちゃのみそ汁」でした。かぼちゃは夏の野菜です。糖質や食物繊維がいっぱいの野菜です。皮膚を強くしたり，視力，免疫力を高めるなど，健康によい食品です。他のビタミン類も豊富です。
食べ応えのある若鶏の甘辛炒めもご飯にぴったりで，おいしくいただきました。
「塩ラーメン」と「揚げギョウザ」
今日の献立は「塩ラーメン」と「揚げギョウザ」でした。デザートには小粒の種なしブドウのデラウェアが付いています。
「梅かつお和え」と「うま煮」
今日の献立は，「梅かつお和え」と「うま煮」でした。うま煮は文字通り出汁がしっかりと効いた旨味たっぷりの煮物です。ごろごろとした野菜や鶏肉が入って栄養も繊維質もたっぷりです。
ドライカレー＆海草サラダ
今日のメニューは「ドライカレー」＆「海草サラダ」でした。少し辛みのきいたドライカレーは，食欲の減退しやすい時期にぴったりの献立です。カレーの中の香辛料には食欲を高める機能があります。
あっさりした海草サラダといっしょにおいしくいただきました。
「五目金平」と「イシモチジャコの甘酢和え」
今日は「五目金平」と「イシモチジャコの甘酢和え」でした。
「ツナサンド」と「クリームスープ」
今日パンのメニューの日です。「ツナサンド」と「クリームスープ」でした。
「海鮮ラーメン」と「新ジャガのから揚げ」
今日はめんメニューです。「海鮮ラーメン」と「新ジャガのから揚げ」でした。どちらも子どもたちに人気の献立で食が進みます。
海鮮ラーメンは海鮮具材と野菜がたっぷりです。ほくほくとしたジャガイモもボリュームたっぷりで，食べ応えがありました。
「牛丼」と「はりはりづけ」
今日のメニューは，「牛丼」と「はりはり漬け」でした。
登録:
投稿 (Atom)