「あげししゃも」と「春野菜の煮物」

　「春野菜の煮物」には，倉敷市真備町で採れたタケノコが入っています。やわらかく，えぐみが少なくておいしいのが特徴です。タケノコを漢字で書くと「筍」。竹かんむりに旬(しゅん）と書きます。今が旬のタケノコをおいしくいただきました。