「かす汁」と「からくさ蒸し」

　今日は「かす汁」と「からくさ蒸し」の和風献立でした。

　「からくさ蒸し」は，細長く切ったきくらげが唐草模様のように見えることから「唐草蒸し」という名が付いたそうです。唐草模様は「繁栄・長寿」などの意味があり縁起のいい模様とされています。一人一人手作りのおいしい一品です。