「ポークビーンズ」と「コールスローサラダ」

　ポークビーンズは，アメリカの代表的な家庭料理の一つです。豚肉と豆をトマト味で煮込んでいます。給食では，大豆が使われていますが，本場アメリカでは白いんげん豆が使われることが多いようです。

　豚肉や大豆が入っていて，たんぱく質が摂取できるので，育ち盛りの子どもたちにはぴったりの料理ですね。