「さつま汁」＆「切り干し大根の煮物」＆「焼きししゃも」

　今日は和風のメニュー，「さつま汁」＆「切り干し大根の煮物」＆「焼きししゃも」の３本立てです。ご飯は麦ごはんでヘルシー献立になっています。

　「さつま汁」は鶏肉を使った味噌汁で，薩摩（さつま）の国（鹿児島県）の郷土料理です。鶏はお客さんのあるときやお祝いの日など，特別な日に膳に添えられていたそうです。卵の詰まった焼きししゃもと一緒にいただきました。