おかかあえ＆関東煮

　今日のメニューは，「おかかあえ」と「関東煮」です。寒い季節においしい「おでん」と似ていますが，味の付け方に少し違いがあります。しっかりと濃い味を染み込ませる「おでん」に対し，「関東煮」は関西の味付けの定番の薄口しょうゆを使った甘めの味付けだそうです。さっぱりした「おかかあえ」と名コンビのおかずでした。