「すき焼き」と「ゆかりあえ」と「りんご」

　「今夜は，すき焼きよ。」 昭和４０年～５０年代ごろ，夕飯のごちそうと言えば「すき焼き」でした。何かうれしいことがあった時，家族で囲むすき焼き鍋は，幸せの象徴であった気がします。今では，学校給食でも提供される「すき焼き」ですが，献立の中でも特別感は強い気がします。献立表の中に「すき焼き」の文字を見つけた時は，その日が待ち遠しくなります。今日も幸せな気持ちでいただきました。