「そぼろごはん」と「いとこ煮」

 　「いとこ煮」は，瀬戸内市の牛窓地区で多く栽培されている「かぼちゃ」を小豆と一緒に炊き合わせた煮物で，牛窓地域の郷土料理です。

　「いとこ煮」の名前の由来は，具材をおいおいに茹でたり，めいめいに調理したりするところから，甥と姪でいとこだとか。（諸説あり）

　地域や家庭によって具材や味付けが違うなど，いろいろなバリエーションがあるのもおもしろいですね。